糖尿病吃什么食物最好？糖尿病人食谱及禁忌！

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患病率逐年上升。病人需要采用特殊的饮食方案控制病情，而食物的选择对于病人来说尤为重要。下面为大家介绍糖尿病人的食谱及禁忌。

一、饮食原则

1. 轻盐低脂饮食

饮食中的盐和脂肪对糖尿病患者的身体健康有着至关重要的影响，因此糖尿病人应该采用轻盐低脂饮食的方式。同时，烹饪时须选用低油、低脂的食品。

2. 三餐规律有节

糖尿病患者应该保持三餐规律，不可多餐少食、少餐多食。同时要合理控制饮食总量，摄入过多的食物会使身体过度负担。如果需要调整饮食方式，应在专业医师指导下进行。

3. 增加膳食纤维

膳食纤维对糖尿病患者有着重要的影响，可以降低血糖、胰岛素和胆固醇，促进消化功能。因此，糖尿病人应该增加膳食纤维摄入量，同时避免吃太多高糖食品。

二、适宜食物

1. 粗粮

粗粮食品，如全麦面包、糙米饭等含有较多的膳食纤维。经常食用可以控制血糖水平，并增强饱腹感，带给人体长时间的饱腹感。

2. 鱼类

含有不饱和脂肪酸的鱼类可以提高血液中的HDL胆固醇水平，预防心血管疾病，同时稳定血糖水平，是适宜糖尿病人的良好食品。

3. 蔬菜和水果

蔬菜和水果不仅含有丰富的维生素和矿物质，同时含有较少的能量和脂肪，适宜糖尿病人食用。建议糖尿病患者每天摄入的水果和蔬菜应该达到400克以上。

三、禁忌食品

1. 糖果和甜点

糖尿病人要避免摄入过多的含糖食品，如糖果、甜点等，这些食品会使血糖浓度迅速提升，对身体健康产生负面的影响。

2. 高脂肪的食物

糖尿病人要避免摄入肥肉、油脂等高脂肪食品，特别是动物内脏和骨髓等，这些食品会使血脂體檢升高，并增加肥胖的风险。

3. 带有酒精的饮料

带有酒精的饮料不仅能够影响血糖水平，同时也会增加身体负担，对身体不利。糖尿病人应该选择低酒精的硬酒或干红葡萄酒等。

结语

总的说来，糖尿病人应该摒弃不良的生活习惯，定期进行体检和医疗治疗，并且保证合理的饮食。在此，我们希望糖尿病患者和大家共同呼吁，在生活中树立起健康的理念，积极预防糖尿病的发生。